毛葱爆锅好吗?

来源：海亿美食网

毛葱爆锅非常香，挺好的。其实在我国西北地区特别是少数民族地区，毛葱就是用来炒菜爆锅的，完全代替了葱、蒜的用途。毛葱在当地就叫皮芽子，是做牛羊肉时一道非常重要的辅料。

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