有。空烧状态下，不粘锅会产生烟雾，如果不慎吸入这些烟雾，会产生一些诸如发烧的流感类似症状。另外，在生产聚四氟乙烯的过程中，要使用到一种名为全氟辛酸的小分子，有迹象表明这种分子与多种癌症相关，但是还没有足够的结论证明这些物质直接导致了这些癌症。即便如此，目前多家生产商已经停止使用这种物质来制造聚四氟乙烯。所以，结论就是，只要不空烧，不粘锅就可完全放心使用。空烧导致过热的不粘锅，则有可能产生有潜在毒性的物质。这也告诉着我们，我们在享受着新材料所带来的福利之时，也要充分了解其合适的使用方法，知道其使用，这才能让新材料充分发挥出其重要的作用
