组织脱水后还会产生冰晶

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题主想询问的是“组织脱水后还会产生冰晶的原因”？冷冻速度过快，组织中含有过多的水分。
1、冷冻速度过快：组织在冷冻过程中过快地冷却，水分子无法充分扩散和排列，从而形成冰晶。
2、组织中含有过多的水分：组织中含有过多的水分，水分子无法充分扩散和排列，从而形成冰晶。

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