豆腐和菠菜是可以一起搭配食用的。豆腐是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、钙质和维生素，而菠菜也是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素A、C和矿物质。将两者搭配在一起食用可以增加营养价值，也可以制作成多种美食，如豆腐菠菜沙拉、豆腐菠菜汤等。
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