法律分析：系统能查到个人开房记录的时间是至少一年各地情况不一。 宾馆那边登记后信息就自动备份到的服务器了。有详细的记录，什么时间，几个人，哪个房间，身份证扫描件都有。各酒店把客人登记的身份证扫描和信息录入然后上传到数据库便于查询监控，所以即使破坏了身份证也删除不了开房记录。
法律依据：《旅馆业治安管理办法》 第六条 旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时，应当查验旅客的身份证件，按规定的项目如实登记。接待境外旅客住宿， 还应当在24小时内向当地机关报送住宿登记表。
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