1、食材：粉丝2把、鸡蛋1个、包菜5分之一、盐6克、生抽2勺、火腿肠1根、蒜2瓣、辣椒3个。
2、准备好粉丝，用热水泡软，再用凉水冲，沥干水。
3、包菜几片切丝，蒜剁碎，火腿切片，辣椒切断。
4、热油下鸡蛋，要搅碎，炒鸡蛋的那种，不要煎。
5、加入全部的食材，炒个30秒。
6、加入粉丝，不断的搅动，放心粉丝不会碎滴。
7、加入，生抽，泼开均匀的在粉丝上，给它染染色，再加入一勺耗油，一小勺盐。
8、炒均匀即可上桌。
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